Heute ist Valentinstag und wir haben einen Liebesbrief zum Nachbacken für Euch. Das Feine an diesem Blitzgericht ist, dass man die Fülle je nach kulinarischer Vorliebe zubereiten kann .. immerhin will man nur das Beste für seine große Liebe <3 Für 4 Liebesbriefe: 1 Rolle Blätterteig 2 Handvoll kleingeschnittenes Gemüse (Zucchini, Tomate, Paprika, Spinat etc.) […]
Als wir letztes Jahr den Zusammenschluss der Biogastronomen besprochen hatten, war ein wichtiger Punkt, Einkaufsgemeinschaften zu gründen. Hier ging es nicht nur um Lebensmittel, sondern auch um Dinge aus dem täglichen Gastrogebrauch wie z.B. Servietten, von denen täglich viele über die Theke wandern. Aus diesem Gedanken wurde die erste Umsetzung gefeiert … wir haben jetzt […]
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