Unsere BiowirtIn der Woche Kraftplatz am Dachstein – Bio-Hotel Herold hat sich vermutlich eines der schönsten Fleckerl für ihren Biobetrieb ausgesucht Warum Biobotschafter seinen Preis hat und das große Ganze zählt … Hier die Antworten in unserer Rubrik „BiowirtIn der Woche“: Was war der Grund eine Bio-Gastronomie zu eröffnen? Doris-Api Prugger: „Wir haben unseren Betrieb […]
Ab SOFORT findet ihr das deli bluem am Standort von Kolariks Himmelreich im schönen grünen Prater! Aufgrund der aktuell geltenden Regeln derzeit bitte nur zur ABHOLUNG von online vorbestellten Waren auf www.delibluem.com Gerne kommen die deli bluem MitarbeiterInnen aber auch weiterhin überall in Wien mit ihrem LIEFERSERVICE kostenfrei zu euch! Bestellung täglich für gleichtägige Lieferung […]
Unser Seebauer am Gleinkersee in OÖ UND jeden Freitag und Samstag von 9 bis 18 Uhr am Bauernmarkt der Freyung Wien, besticht durch traditionelle Küche vor wunderschöner Kulisse. Warum man gerne über das Wetter spricht und abseits gehen der richtige Weg ist … Hier die Antworten der Woche: Was war der Grund eine Biogastronomie zu […]
Wer zuviel Bohnen eingekauft hat, kann den Vorrat mit einem leckeren Falafel minimieren. Bohnenfalafel mit Senf 2 Dosen Kidneybohnen5 EL Buchweizenflocken2 TL Senf2 Knoblauchzehen1 Tropfen Karottensamenöl2 TL Paprikapulver2 TL TomatenmarkSalz und Pfefferetwas Öl oder Margarine Kidneybohnen abtropfen lassen und den restlichen Zutaten vermischen. Alles mit einer Gabel zu einem homogenen Teig zerdrücken. Margarine in einer Pfanne erhitzen. […]
Klein, fein, köstlich. Das beschreibt unsere liebste Suppenküche aus St. Pölten am besten. Hier kommen hochqualitative Suppen in allen erdenklichen Variationen auf den Tisch. Warum Not erfinderisch macht, Fast Food und BIO schwierig zum Vereinbaren ist und Oma immer recht hat: Was war der Grund, eine Biogastro zu eröffnen? Der Grund eine Bio Gastronomie zu […]
600 g weichgekochte Kartoffeln1 Tasse Kresse250 ml Sojocuisine2 Knoblauchzehen1 Tropfen Karottensamen1 Tropfen Dillöl Salz und Pfeffer Kartoffeln mit einer Gabel oder einer Kartoffelpresse zerdrücken. Sojacuisine, gepresste Knoblauchzehen, Karottensamenöl, Dillöl und Kresse zugeben und gut vermengen. Den Aufstrich mit Salz abschmecken. Tipp: Passt ganz toll auf das Vollsaatenbrot!
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