Unsere unabhängige Interessenvertretung der österreichischen Biogastronomen, „ Die BiowirtInnen“, und die „Ramsauer Bioniere“, ein Zusammenschluss von Bio- Landwirten, Bio- Gastronomen und Kaufleuten in der Ramsau am Dachstein, haben ihre Wünsche zur Lebensmittelkennzeichnung an Gesundheitsminister Rudi Anschoberübermittelt. Es wird Zeit für Veränderung!! Hier auf OTS zum Nachlesen. Und hier als Text: Lebensmittelkennzeichnung: Bio-Gastronomen übermitteln Entwurf für Verordnung BiowirtInnen […]
23. März 2021 von 14.00 bis 18.00 Uhr ANMELDUNG HIER Interessantes Symposium unter anderem mit unserem Obmann Gerold Hubmer und unserem Mitgliedsbetrieb Leutascherhof. Chancen heimischer Bio-Lebensmittel für den Tiroler Tourismus In jeder Krise steckt auch eine Chance. Die Klima- und Corona-Krise fordern eine Neuausrichtung des Tiroler Tourismus und bieten gleichzeitig neue Chancen. Nicht nur in Österreich, […]
Diese Woche vor dem BIOvorhang präsentieren wir das großartige lafafi aus dem 12. Wiener Gemeindebezirk. Warum alles im Namen der Kinder entstand, Schnelligkeit nicht nur beim Take Away eine Rolle spielt und Forstwege eher gemieden werden … hier unsere BiowirtIn der Woche: Was war der Grund, eine Biogastronomie zu eröffnen? Monika und Michael Kriwan: Eigentlich […]
Greenwashing-Check! Cooles neues Projekt von KONSUMENT… Grünes Mascherl, nichts dahinter? Sie haben den Eindruck, dass ein als grün beworbenes Produkt oder Unternehmen doch nicht so grün ist wie dargestellt? Sie ärgern sich über die Verwendung von Begriffen wie „grün“, „nachhaltig“ oder „klimaschonend“ auf manchen Produkten – obwohl es widersinnig wirkt oder ohne, dass es dafür eine Begründung […]
Wir, „Die BiowirtInnen“, lieben Kooperationen mit Gleichgesinnten und sind begeistert über die neue Kooperation mit dem Verein „Enkeltaugliche Umwelt“. In diesem Sinne freuen wir uns über ihre Vorstellung, wie folgt: „Für saubere Böden, von denen man essen kann. Wir sind erfahrene österreichische Bäuerinnen und Bauern, renommierte Forscher, nachhaltige Unternehmer, naturnahe Organisationen und motivierte Privatpersonen, die die […]
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