Neun GewinnerInnen holen sich mit besonders herausragenden Bio-Produktinnovationen die begehrte AuszeichnungSeit 2018 zeichnen BIORAMA, BIO AUSTRIA und die Messe Wieselburg das Bio-Produkt des Jahres aus. Eine Fachjury, unter der Leitung von Thomas (BIORAMA), prüft die Bio-Produkte auf unterschiedliche Kriterien und erstellte aus den Kategorien Farm & Craft sowie Retail & Big Brand sorgfältig eine Shortlist. Das sind die Bio-Produkte des […]
An Apple a Day … ein Satzerl, welches wir alle kennen 🙂 Magnesium, Kalium, Eisen und B, C und E-Vitaminen macht den Apfel zu einem gschmackigen Alleskönner. Ein Apfel kann schon mal den Cholesterinwert verbessern, vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen und das Risiko für Schlaganfälle senken. Äpfel sind ein altes Hausmittel bei entzündlichen Gelenkschmerzen und sowohl gegen […]
Kennzeichnung von tierischen Lebensmitteln nach Haltungsbedingungen der Nutztiere rasch umsetzen – Anfang soll Bio-Gastronomie machen! Petrovic: „Die BIO-Wirte fordern seit langem eine verpflichtende Kennzeichnung. Dort gibt es schon längst strenge Kontrollen, es entsteht somit kein zusätzlicher Aufwand.“ Wien / Vösendorf (OTS) – Der Großhandel verzeichnet derzeit starke Preissteigerungen bei Rindfleisch aufgrund der Engpässe in diversen Fleischproduktionsländern (z.B. […]
Wunderbar saftiger Bio-Striezel, der viel Liebe und Zuwendung braucht 🙂 Im 19. Jahrhundert war es Brauch, Arme und Kinder am Vorabend von Allerheiligen mit einem Allerheiligenstriezel zu beschenken. Die „Striezelbettler“ sollten für die Toten beten und galten als Vorboten für ein gesegnetes Jahr. 1 kg glattes Mehl gestr. EL Salz 400 ml Milch 100 ml Wasser 50 g frische Germ 100 g Zucker 100 g Öl oder flüssige Butter 2 Dotter 100 g Rosinen Öl zum Befetten […]
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