„BIO VS. Regional. Spannungsverhältnis oder sinnvolle Ergänzung?“ | 31.03.2022 Die BiowirtInnen feat. Ernährungsrat Wien In unserer Reihe „Gemeinschaftsverpflegung im Umbruch“ steht das zweite Online-Tischgespräch am Donnerstag, 31. März, um 14:00 Uhr an. Hier sprechen Expert*innen aus dem Bio- und Regionalbereich über Sinnhaftigkeit, Kommunikationsprobleme, Zukunftsaussichten & pragmatische Lösungen in der Umsetzung und stehen für Fragen zur Verfügung! Mit dabei: […]
Unsere gestrige Jahreshauptversammlung bei Kolarik im Prater war endlich wieder fast wie früher. Es war so toll, endlich wieder viele unserer Mitglieder persönlich zu treffen, zu tratschen und die Zukunft zu planen … besonders schön, dass sich einige online dazugeschalten haben und unser Grüppchen zu einer beachtlichen Größe brachten. #biorockt Danke Elisabeth Kolarik für deine […]
Für 4 GenießerInnen 200 g Wildreis1/ 2 TL Kreuzkümmel2 rote Zwiebel1 Tropfen Ingweröl1 Tropfen Zitronenöl2 TL Ahornsirup1 Bund Radieschen100 g RucolaÖl und EssigSalz und Pfeffer Wildreis laut Verpackungsanleitung mit dem Kreuzkümmel kochen. Roten Zwiebel schälen und nudelig schneiden. Radieschen blättrig schneiden (das Grün kann gerne mitgeschnitten werden). Aus Ingweröl, Zitronenöl, Ahornsirup, Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine […]
Die schwierigen Corona-Zeiten stellen uns alle auf eine harte Probe. Wichtig hierbei: Ruhe bewahren. Wir müssen jetzt viel Zeit in den eigenen vier Wänden verbringen, um die Verbreitung des Coronavirus aufzuhalten. Vielen gefällt es nicht, ans Haus gebunden zu sein – aus gutem Grund. Doch warum nicht das Beste aus dem machen, was nicht zu […]
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