600 g weichgekochte Kartoffeln
1 Tasse Kresse
250 ml Sojocuisine
2 Knoblauchzehen
1 Tropfen Karottensamen
1 Tropfen Dillöl
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mit einer Gabel oder einer Kartoffelpresse zerdrücken. Sojacuisine, gepresste Knoblauchzehen, Karottensamenöl, Dillöl und Kresse zugeben und gut vermengen. Den Aufstrich mit Salz abschmecken.
Tipp: Passt ganz toll auf das Vollsaatenbrot!
