IN LOVE MIT MARILLEN
Unsere BIO-Marillen im BIO-Topfenmantel sind unter einer Stunde am Teller
Für 12 Knödel
12 reife, süße Marillen, entkernt und bissi Zucker reinstreuen
2 Eier mit 140 g Butter schaumig schlagen. 500g Topfen, eine Prise Salz und 280g Mehl unterkneten. Die Marillen mit dem Teig ummanteln und 20 min im leicht siedenden Salzwasser gar kochen. Brösel mit etwas Butter und etwas Zucker in einer Pfanne anrösten und zu den fertigen Marillenknödel servieren. Mit etwas Staubzucker bestreuen.
SCHÖNEN SOMMER!!
