In unserer Rubrik „BiowirtIn der Woche“ begeben wir uns nochmals in die Ramsau und fragen bei unserem Mitgliedsbetrieb Biobauernhof Pension Grundlehnerhof nach, was biologische Gastronomie für sie bedeutet.
Was war der Grund eine Biogastronomie zu eröffnen?
Maria und John Ryan: „Wir wollen Nachhaltig und authentisch mit der Natur leben: Das heißt Biologisch.“
Gibt es Stolpersteine in der Biokarriere?
Maria und John Ryan: „Natürlich gibt es Stolpersteine aber nichts, was man nicht lösen kann… wenn man es nur will.“
Welches war das schönste Kundenfeedback?
Maria und John Ryan: „Die Familie lebt den BIO-Gedanken voll aus. Wir fühlen uns am Grundlehnerhof wie zuhause und kommen sicher wieder.“
Ebenso Mitglied bei den großartigen Ramsauer Bionieren.
