Monika Kriwan aus dem Lafafi hat für uns BiowirtInnen die besten Argumente zusammengefasst, warum wir BIO in der Gastronomie und sowieso lieben! 🙂
Unsere 10 BIOlogien
1) BIO heißt Leben.
2) Du bist, was du isst.
3) BIO schützt Pflanzen, Tiere und die gesamte Umwelt.
4) Reines Essen ohne Zusätze ist gleich reines Gewissen.
5) Es schmeckt besser, wenn man weiß, wo es herkommt.
6) Es schmeckt besser, wenn man weiß, wer es mit Liebe produziert hat. 
7) BIO ist, was unsere Großeltern ganz selbstverständlich gemacht haben.
8) Zurück zu BIO, ist zugleich ein wesentlicher Beitrag für eine gute Zukunft.
9) Zuhause hat man es selbst in der Hand, auswärts muss man vertrauen können.
10) BIO ist für uns BiowirtInnen einfach bio-logisch, weil unser ganzes Herz dafür brennt. 
