Für alle, die bald in der Fastenenzeit stecken … Sie sind zuckerfrei, glutenfrei und schmecken großartig! Unser BIO Mandelkonfekt für Naschvergnügen ohne Reue.
Mandelkonfekt
Für 20 Stück
400 g Mandeln, gemahlen
2 Orange
10 Medjooldatteln
1 TL Lebkuchengewürz oder Zimt
6 EL Kokosflocken
Orange schälen und mit den entkernten Datteln fein pürieren. Die süße Paste mit gemahlenen Mandeln, Lebkuchengewürz vermischen und zu einem formbaren Teig kneten. Mit feuchten Händen Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Tipp: Man kann auch gerne andere Nüsse und Trockenfrüchte verwenden.
